Qui Suis-je?

Celine LESTRADE
Diététicienne Nutritionniste
Approche comportementale

Je suis une femme pétillante, authentique, guidée par des valeurs humanistes et le goût de la transmission. Dans mon cabinet vous trouverez un espace d’écoute, de bienveillance et de soutien.

Pourquoi la diététique ?

Depuis toujours, la science et, plus particulièrement le corps humain, me fascinent :
comprendre son fonctionnement, ses besoins, ses équilibres…
Le saviez-vous ? Le mot diététique vient du grec diaita, qui ne signifie pas régime, mais Art de vivre. Une façon d’être au monde, d’habiter son corps avec soin et plaisir.
Une définition qui résonne avec ma philosophie de vie, et qui, alliée à ma curiosité scientifique,
a fait de la diététique une évidence.

« La diététique autrement :
du soin, du sens, du plaisir »

Ma vision de la diététique : personnalisée et comportementale

Manger touche aux émotions, aux goûts, aux habitudes, à la famille, bref à la vraie vie. Depuis mes débuts, mes conseils sont personnalisés selon votre état de santé et votre quotidien.
Néanmoins, avec les années, j’ai mesuré les limites d’une approche purement technique. L’alimentation ne se résume pas à des calculs, une personnalisation ou des choix alimentaires. Elle touche à notre équilibre physique, mental et social. C’est ce qui m’a amenée à me spécialiser en diététique comportementale : une approche qui permet de prendre soin de sa santé durablement en préservant le plaisir de manger et de partager.

Ce qui change quand on travaille ensemble :

Compter les calories
Contrôler, lutter
Culpabiliser
Chercher la perfection
Manger ses émotions
Régime restrictif

Retrouver des repères simples
Renouer avec ses signaux corporels
Revenir à une alimentation épanouissante et apaisée
Trouver un équilibre personnel durable
Comprendre les liens entre alimentation et émotions
Traiter le corps, le poids en tenant compte du plaisir alimentaire

Formations & Spécialisations

Afin de vous offrir un accompagnement de qualité, j’ai à cœur de maintenir une formation continue régulière. Je me forme exclusivement auprès d’experts indépendants, praticiens de terrain reconnus, garantissant une pratique éthique et scientifique, libre de toute influence industrielle ou commerciale.

Mes spécialisations complémentaires à ma formation initiale :

Santé féminine : Péri / Ménopause.
Accompagnement au traitement médicamenteux de l’obésité : traitements GLP-1 (WEGOVY®, MOUNJARO®, OZEMPIC®…)
Syndrome de l’Intestin Irritable : Protocole FODMAP.
Alimentations végétales : alimentation végétarienne, vegan & flexitarienne.

Prise en charge nutritionnelle de la péri-ménopause et ménopause – Formations nutrition – MC Baraut (2026)
Traitements médicamenteux de l’obésité – CFDC – Céline DURAND (2025)
Alimentations végétales (végétarienne et végétalienne) – CFDC – Virginie BACH (2025)
Diététique psycho-comportementale – CFDC – Florian SAFFER (2024)
SII, alimentation pauvre en FODMAPs – CFDC – Florian SAFFER (2024)
Formation à la thérapie d’acceptation et d’engagement (ACT) Gestion du poids – CFDC – Florian SAFFER (2024)
BTS Diététique – Institut Limayrac (2003)

Au-delà des consultations

Parce que l’alimentation relève aussi du lien social et de l’humain, mon parcours s’est enrichi d’expériences diverses : accompagnement en clinique d’alcoologie, intervention en école primaire, élaboration du cahier des charges relatif au portage de repas à domicile, correction de menus destinés aux enfants scolarisés, animations d’ateliers cuisine en quartiers prioritaires…

Aujourd’hui, cet engagement se poursuit avec la Protection Judiciaire de la Jeunesse (PJJ) où j’interviens, depuis plus de 10 ans, auprès des jeunes et des professionnels, ainsi qu’au sein du réseau Ensemble c’est toutes, dédié au soin éthique de la femme, du couple et de la famille.

Pour qui?

Je prends rendez-vous

      EXCELLENT  
   Basée sur 63 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   Eloïse ESTIENNE 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ma diététicienne, depuis plusieurs mois, a une approche unique et profondément humaine de la perte de poids. Elle sort des sentiers battus en proposant une vision globale qui dépasse largement la simple alimentation ou l’activité physique. Avec elle, je travaille aussi sur l’équilibre émotionnel, la relation au corps, la confiance en soi, et tout ce qui influence réellement une démarche de perte de poids durable.

Toujours bienveillante, à l’écoute, et d’une sincère douceur, elle sait trouver les mots justes pour encourager, rassurer et guider. Ses conseils sont d’une grande qualité, pertinents, personnalisés, et surtout applicables facilement au quotidien. Chaque séance est un moment agréable : elle est lumineuse, professionnelle et transmet une énergie positive qui donne envie d’avancer. Un vrai coach motivant et efficace!

Ma réussite dans ma perte de poids lui est grandement due. Grâce à son accompagnement, j’ai pu progresser bien au‑delà de ce que j’imaginais, et je lui suis profondément reconnaissante pour son soutien, sa patience et son expertise. Mon suivi avec elle n'est pas terminé et je sais pertinemment qu'elle m'accompagnera dans la stabilité et la durabilité de ma perte de poids

Je recommande son accompagnement à toute personne souhaitant entreprendre un changement durable, respectueux et réellement adapté à elle-même.
  
 
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   sandrine 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Céline est une personne très à l'écoute, toujours de bon conseil. Jamais dans le jugement et sait avoir les mots justes pour nous remonter le moral. Je recommande les yeux fermés.
  
 
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   Rachel Bernabeu 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Madame Lestrade est une très bonne diététicienne et très à l’écoute. Je la recommande sans hésitation.
  
 
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   Edith Pabon 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Celine Lestrade est une très bonne professionnelle, qui m'accompagne depuis plusieurs mois dans ma démarche de rééquilibrage alimentaire. Je suis végétarienne et ses conseils sont toujours de qualité et pertinents dans ce domaine. Je la recommande vivement.
  
 
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   Sophie Frosztéga 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Praticienne très professionnelle, à l’écoute et vraiment bienveillante. Résultat très satisfaisant.
Je la recommande +++
  
 
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   Carole Poignard 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je recommande vivement Mme Lestrade .
Très à l’écoute , très bon conseil et un suivie personnalisée. Merci pour votre accompagnement qui est très positif et donne des résultats encourageants.
  
 
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   Emmanuel Bohils 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je recommande vivement cette diététicienne ! Elle est à l’écoute, bienveillante et donne des conseils adaptés. Grâce à son accompagnement, j’ai pu adopter de meilleures habitudes alimentaires de façon simple et durable.
Merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse 😊
  
 
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   carine PEDEMONS 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Céline est une très bonne diététicienne,  très à l'écoute de ses patients, qui souhaitent prendre en charge leur poids, ou leur santé. Un équilibrage alimentaire suffit parfois.  Céline ne pose pas d'interdits. Elle respecte au mieux notre type de régime alimentaire. Les résultats se font vite sentir. On retrouve de l'energie aussi. Pas de compléments alimentaires ruineux proposés. Cela fait des années pour moi que Céline me conseille sur mon alimentation,  et je lui confie désormais la santé alimentaire de mon fils de 10 ans, sans soucis.
  
 
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   Judith. S 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je consulte Madame Lestrade, l'accompagnement proposé me convient parfaitement et m'aide bcp.
  
 
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   Regine Sobotka 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je vois Mme Lestrade depuis quelques mois. La première chose que je dirai est, qu'elle instaure un climat de confiance qui permet de s'ouvrir à la discussion. D'autre part, son écoute, son professionalisme et les conseils et explications donnés en fonction des sujets échangés sont justes et permettent d'évoluer vers l'équilibre recherché.